Was 2018 als kleines Meet-up für Food-Gründer:innen begann, hat sich zu einem der wichtigsten Branchentreffen für nachhaltige Lebensmittelinnovation in Deutschland entwickelt: die Ideenfutter […]
FoodTech & E-Food im September 2025
FoodTech & E-Food im September 2025: Ein Monat zwischen Umbruch und Aufbruch Der September 2025 markiert einen spannenden Wendepunkt für die europäische FoodTech […]
Plant-based 2.0 – Wie sich Konsumkulturen zwischen den USA und Europa unterscheiden
„In den USA wird Plant-based für Konsumanlässe entwickelt.“ Diese Beobachtung habe ich bei einer Reihe von Supermarktbesuchen in den USA gemacht – von […]
Food Innovation Camp 2025 – Hamburg zeigt, wie Food Innovation geht
Das Food Innovation Camp 2025 in der Handelskammer Hamburg war einmal mehr ein Fest für alle Sinne – und ein starkes Zeichen dafür, […]
PLMA 2025 in Amsterdam – Private Labels als Innovationstreiber der Food-Branche
PLMA 2025 in Amsterdam – Private Labels als Innovationstreiber der Food-Branche Die diesjährige PLMA in Amsterdam („Private Label Manufacturers Association“) hat einmal mehr […]
VitaFoods 2025
Vitafoods Europe 2025: Mein persönlicher Recap – Warum Lion’s Mane den Markt dominiert und welche Trends die Zukunft der Nutraceuticals bestimmen Mein Besuch […]
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FXT25 – Europas FoodTech-Ökosystem: Vielfalt als Stärke Europa hat keine einheitliche FoodTech-Szene – und genau das ist seine größte Stärke. Innerhalb eines Radius […]
März 2025 – Wenn FoodTech wieder Hoffnung schöpft
März Update: Der März war der erste Monat 2025, in dem sich das Gefühl einstellte: Da bewegt sich wieder was. Nach zwei sehr […]
ExpoWest 2025 in Anaheim
Die ExpoWest 2025 in Anaheim gilt als einer der wichtigsten globalen Treffpunkte für Innovationen in Functional Food, Clean Nutrition, Snacks und Getränke. Und […]
Top 30 Changemaker in Food & Planetary Health – Eine große Ehre und noch größere Verantwortung
Top 30 Changemaker in Food & Planetary Health – Eine große Ehre und noch größere Verantwortung Ich freue mich sehr, bekannt geben zu […]