Berlin. Die Stadt, die niemals stillsteht, schon gar nicht kulinarisch. Die Erwartungen sind hier immer hoch, doch was die Branche dieses Jahr auf […]
Anuga 2025 – Die FoodTech Gemeinschaft kommt zusammen
Die Anuga 2025 hat in diesem Jahr eindrucksvoll gezeigt, warum sie zu den wichtigsten Treffpunkten der globalen Lebensmittelbranche zählt. Die Messe fühlte sich […]
Ideenfutter Expo 2025 – Lösungen für heute, Ideen für morgen, Visionen für die Zukunft
Was 2018 als kleines Meet-up für Food-Gründer:innen begann, hat sich zu einem der wichtigsten Branchentreffen für nachhaltige Lebensmittelinnovation in Deutschland entwickelt: die Ideenfutter […]
FoodTech & E-Food im September 2025
FoodTech & E-Food im September 2025: Ein Monat zwischen Umbruch und Aufbruch Der September 2025 markiert einen spannenden Wendepunkt für die europäische FoodTech […]
Plant-based 2.0 – Wie sich Konsumkulturen zwischen den USA und Europa unterscheiden
„In den USA wird Plant-based für Konsumanlässe entwickelt.“ Diese Beobachtung habe ich bei einer Reihe von Supermarktbesuchen in den USA gemacht – von […]
Food Innovation Camp 2025 – Hamburg zeigt, wie Food Innovation geht
Das Food Innovation Camp 2025 in der Handelskammer Hamburg war einmal mehr ein Fest für alle Sinne – und ein starkes Zeichen dafür, […]
PLMA 2025 in Amsterdam – Private Labels als Innovationstreiber der Food-Branche
PLMA 2025 in Amsterdam – Private Labels als Innovationstreiber der Food-Branche Die diesjährige PLMA in Amsterdam („Private Label Manufacturers Association“) hat einmal mehr […]
VitaFoods 2025
Vitafoods Europe 2025: Mein persönlicher Recap – Warum Lion’s Mane den Markt dominiert und welche Trends die Zukunft der Nutraceuticals bestimmen Mein Besuch […]
FXT25 – Europas FoodTech-Ökosystem: Vielfalt als Stärke
FXT25 – Europas FoodTech-Ökosystem: Vielfalt als Stärke Europa hat keine einheitliche FoodTech-Szene – und genau das ist seine größte Stärke. Innerhalb eines Radius […]
März 2025 – Wenn FoodTech wieder Hoffnung schöpft
März Update: Der März war der erste Monat 2025, in dem sich das Gefühl einstellte: Da bewegt sich wieder was. Nach zwei sehr […]