Die Finanzierungsaktivität im März zeigt ein klares Bild: Kapital fließt selektiv in skalierbare Technologien, funktionale Ingredients und resiliente Agrarsysteme. Gleichzeitig bleiben große Exits und strategische Deals zentrale Treiber im Ökosystem.
Alternative Proteine & FoodTech
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Those Vegan Cowboys – €12,25 Mio. (plus €2,5 Mio. Crowdfunding)
Skalierung von tierfreiem Casein für Käse- und Dairy-Anwendungen -
All G – A$1,1 Mio. Grant
Ausbau von Human-Milchproteinen via Fermentation -
Jay & Joy – €2 Mio.
Expansion pflanzlicher Käseprodukte in Europa -
Unibio – $373 Mio. Joint Venture
Aufbau der weltweit größten Single-Cell-Protein-Anlage
AgrifoodTech, Climate & DeepTech
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Tropic – $105 Mio. Series C
Gen-editierte, klimaresiliente Nutzpflanzen -
AgZen – $10 Mio. Series B
KI-gestützte Präzisionslandwirtschaft -
Solugen – ~$50 Mio.
Kreislaufbasierter Dünger aus Gülle -
Rainbow Crops – $7 Mio. Grant
KI-basierte Crop-Optimierung -
Cytotrait – £3 Mio. Seed
Gene Editing für Nutzpflanzen -
AgriPass Robotics – $7,5 Mio. Seed
Robotik für Unkrautkontrolle -
Wikifarmer – €7,1 Mio.
Digitale B2B-Agriplattform -
eternal.ag – €8 Mio.
Automatisierte Gewächshaus-Robotik
Ingredients, Biotech & Packaging
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Shellworks – $15 Mio. Series A
Mikrobenbasierte, plastikfreie Materialien -
Seprify – $15,7 Mio.
Zellulose als Ersatz für Titandioxid -
Cellva Ingredients – ~$3,8 Mio.
Kakaofreie Schokolade aus Kaffee-Nebenströmen -
Aqua Theon – $13 Mio.
Agar-basierte Functional Ingredients
Food Brands, Consumer & Functional Food
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Mezcla – $9,5 Mio. Series B
Expansion pflanzlicher Protein-Snacks -
Better Cakez – €810.000
Skalierung kalorienreduzierter Backwaren -
JUUZ – Investment (Summe nicht veröffentlicht)
Ausbau funktionaler Limonaden -
Caliwater – Investment durch prominente Investoren (Summe nicht veröffentlicht)
Supply Chain, Software & Plattformen
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Saltz – €20 Mio. Series A
Digitaler Marktplatz für Food Supply Chains -
Anchr – $5,8 Mio. Seed
KI für Food-Distribution-Backoffice -
Choice – $7,1 Mio. Series A
Restaurant-Operating-System
Weitere Deals & strategische Bewegungen
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Huel – ~€1 Mrd. Exit
Einer der wichtigsten FoodTech-Exits der letzten Jahre -
Flink – $100 Mio.
Finanzierung zur Absicherung der Profitabilität -
Supernutural – €500.000
Frühphasen-Investment im Consumer-Hardware-Bereich
Einordnung
Die Bandbreite der Deals zeigt deutlich:
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Kapital verschiebt sich in Richtung DeepTech, Infrastruktur und B2B
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Fermentation, Agritech und AI sind die klaren Gewinner
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Consumer Brands bleiben relevant, benötigen aber starke Differenzierung und Distribution
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Große strategische Deals (wie Huel) bestätigen: Exits sind möglich – aber selektiv