Proteine der Zukunft – Was braucht es dafür in Forschung und Innovation? Beim gestrigen politischen Frühstück in Berlin stand eine zentrale Zukunftsfrage im […]
Branche
Rückblick: Das letzte FoodTech Meetup des Jahres in Berlin
Rückblick: Das letzte FoodTech Meetup des Jahres in Berlin – Innovation, Insights und jede Menge Community-Spirit Gestern fand in Berlin das letzte FoodTech […]
Smart Protein Summit 2025 – Raus aus der Bubble
Zusammenfassung des Smart Protein Summit 2025 Diese Woche fand in Frankfurt zum vierten Mal das Smart Protein Summit des Bundesverbandes für Alternative Proteinquellen […]
Berlin Food Night 2025: Wo Innovation auf Genuss trifft
Berlin. Die Stadt, die niemals stillsteht, schon gar nicht kulinarisch. Die Erwartungen sind hier immer hoch, doch was die Branche dieses Jahr auf […]
Anuga 2025 – Die FoodTech Gemeinschaft kommt zusammen
Die Anuga 2025 hat in diesem Jahr eindrucksvoll gezeigt, warum sie zu den wichtigsten Treffpunkten der globalen Lebensmittelbranche zählt. Die Messe fühlte sich […]
Ideenfutter Expo 2025 – Lösungen für heute, Ideen für morgen, Visionen für die Zukunft
Was 2018 als kleines Meet-up für Food-Gründer:innen begann, hat sich zu einem der wichtigsten Branchentreffen für nachhaltige Lebensmittelinnovation in Deutschland entwickelt: die Ideenfutter […]
Plant-based 2.0 – Wie sich Konsumkulturen zwischen den USA und Europa unterscheiden
„In den USA wird Plant-based für Konsumanlässe entwickelt.“ Diese Beobachtung habe ich bei einer Reihe von Supermarktbesuchen in den USA gemacht – von […]
Food Innovation Camp 2025 – Hamburg zeigt, wie Food Innovation geht
Das Food Innovation Camp 2025 in der Handelskammer Hamburg war einmal mehr ein Fest für alle Sinne – und ein starkes Zeichen dafür, […]
PLMA 2025 in Amsterdam – Private Labels als Innovationstreiber der Food-Branche
PLMA 2025 in Amsterdam – Private Labels als Innovationstreiber der Food-Branche Die diesjährige PLMA in Amsterdam („Private Label Manufacturers Association“) hat einmal mehr […]
FXT25 – Europas FoodTech-Ökosystem: Vielfalt als Stärke
FXT25 – Europas FoodTech-Ökosystem: Vielfalt als Stärke Europa hat keine einheitliche FoodTech-Szene – und genau das ist seine größte Stärke. Innerhalb eines Radius […]